Récemment invitée à une réunion Tupperware, je me suis laissée tenter par une plaque "croissant-party" qui permet de faire vite fait bien fait des mini ou grands croissants.

N'ayant pas encore reçu ma commande, j'en ai faits avec les moyens du bord !

J'ai pris un plat à tarte (de la poterie Montgolfier à Durtal 49430) où sont marqués des repères pour faire des parts égales de gâteau.

1 pâte à tarte feuilletée toute prête, un oeuf délayé dans un peu d'eau, et ma marmelade de coing.

Et une bouteille en verre pour me servir de rouleau à patisserie !

- Affiner la pâte feuilletée avec le rouleau à patisserie (ou la bouteille)

- poser son "plat-repère" sur la pâte et découper un cercle, retourner la pâte sur le plat.

- tracer avec un couteau des traits toutes les 6 parts, puis recouper pour avoir 12 triangles

- poser une petite cuillerée de confiture à la base de chaque triangle,

 (j'avoue que j'ai été un peu trop généreuse sur certains tas ...)

- rouler de la base vers le centre

- battre un oeuf avec un peu d'eau, puis tremper en "aller-retour" chaque croissant dans le mélange (ou si vous avez un pinceau, rien ne vous empêche de vous en servir !!!)

- reformer un 1/2 cercle de^pâte avec les "chutes" ou faire des mini rectangles (genre pain au chocolat). La plaque croissant-party doitêtre plus grande que mon plat et elle est prévue pour faire 16 mini-croissants, ou 8 grands)

- mettre au four (à chaleur tournante je l'ai mis sur 180° environ 15 mn) préchauffé à 190°, pendant 20 mn :

déguster tièdes ! (attention, la confiture peut être brûlante à la sortie du four)

Je peux vous dire qu'ils ont eu beaucoup de succès au "Coutère des Anciens" aujourd'hui, même s'ils avaient refroidis !

Autres idées : nutella, nutella/banane ... ou en version salée selon votre inspiration ou en cherchant sur d'autres blogs

(Je crois que, lorsque je l'aurai reçue, j'offrirai  la plaque "croissant-party" à ma fille ...)

Les apprestaments au MO !!!

Les apprestaments sont un plat traditionnel de notre val-montjoie, cela ressemble à un gratin dauphinois qui se ferait dans une cocotte sur le coin du fourneau pour cuire pendant toute une matinée ...

Pressée par le temps, j'ai pensé au MO et je dois avourer que je n'ai pas été déçue et mon mari (pure savoyard) a vraiment apprécié aussi.

 éplucher environ 600 gr de pdt (pour deux gourmands !), les laver, les râper en fines tranches, mettre dans un récipient (avec couvercle) qui va au MO, ajouter de l'ail ciselé, puis 125 ml de crème avec un verre d'eau, couvrir, mettre au MO à 750W pendant 15 mn. Laisser reposer 5 mn. Servir et Saler dans l'assiette ... irrésistible ! (certains pourront ajouter des lardons et ou oignons)... Je ne peux pas vous montrer de photo, mon assiette est vide :p