Encore une fois, une recette vite faite, inspirée par ma soeur Caroline.

2 oeufs durs, du concentré de tomate en tube (ou pas), du concentré de tomates séchées en tube (aussi !) un filet d'huile d'olive, un paquet de mini-tartines grillées type "Bruschettine" ou mini-toast pain de mie.

Facultatif  pour la déco : olives noires ou vertes, ou basilic, etc ... coupés en petits morceaux

Mixer les oeufs, les concentrés de tomate (je n'ai pas mesurer la quantité mais on ajoute au fur et à mesure pour obtenir une pâte à tartiner) ajouter le filet d'huile d'olive, tartiner les "bruschettines" et décorer 

Economique et vite fait :

100 ml de lait, 50 gr ou 100 ml de farine, 2 oeufs, 1/2 cuillère à café de sel. On mélange le tout (dans un shaker ou au fouet ...) : un morceau de fromage (ici du Beaufort) Un moule à alvéoles (ici 2 moules de 15 alvéoles)

On répartit la pate dans les alvéoles à mi hauteur, puis on dépose un petit morceau de fromage et hop au four pour 15 mn à 200° : on démoule et on sert chaud.

Voici une pochette facile à faire ... 

Prendre un vase haut et un verre à pied qui puisse s'insérer dedans.

Evidemment, versez l'eau dans le verre et non dans le vase !!!

Cette astuce est déjà connue mais c'est toujours utile de la rappeler !

On prend une équerre et on marque des repères (1cm) dans les angles et aux pointes. Quand on coud avec la valeur de la largeur du pied presseur, on s'arrête au repère, on laisse l'aiguille plantée et on tourne l'ouvrage, et on repart avec la bonne largeur ... (Ouvrir l'originale quand on clique sur l'image)