Le gâteau au yaourt (parfums divers)

Par marmottou

La base de la recette est ultra facile : Mettre dans un robot ou bol mixer ou jatte à mélanger à la cuillère de bois ... 1 yaourt nature ou parfumé (profitez-en pour écouler le parfum dont personne ne veut !) 2 oeufs (des gros c'est mieux !) se servir...

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Les T'sckes ! (prononcez tatouscakes)

Par marmottou

Ma "spécialité" ! - mettre dans un robot : 3 biscottes écrasées, 2 gros oeufs (sans la coquille !), 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de caramel liquide, 50 gr de beurre ramolli ou fondu, 80 gr de poudre d'amande (ou de noisettes...

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les charlottes de marmottou

Par marmottou

La base d'une charlotte est évidemment les biscuits à la cuillère : prendre une bonne qualité. Ensuite ce sont les ingrédients que l'on met dedans. J'aime les faire avec de la crème : je prends généralement une briquette de crème "Babette" semi-épaisse...

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Pâté aux pommes

Par marmottou

Pour la pâte suivre la recette 3 ->>Pâtes à tarte salée, sucrée ... en doublant les quantitées (ou faire deux fois) Etaler le premier pâton dans un plat en Pyrex beurré, bien remonter sur les bords ; éplucher les pommes et les couper en morceaux. Saupoudrer...

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Mousse mascarpone à l'orange

Par marmottou

En cherchant une recette de mousse à l'orange sur le net, j'ai trouvé une mousse au citron vert à voir ---> ici que j'ai adaptée : Jus de 4 oranges, (on peut garder les moitiées d'oranges pour les remplir de mousse) 250 gr de mascarpone 150 gr de sucre...

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Bûche rose aux biscuits de Reims/ truffes roses

Par marmottou

D"après une recette trouvée dans un de mes livres "Tupperw..." : Livret Gourmand Il vous faut : 200 gr de biscuits de reims roses écrasés (et non mixés) ajoutez 100 gr de beurre mou (mais pas fondu !) 2 cuillères à soupe de kirsh (ou autre alcool, même...

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Gâteau au chocolat

Par marmottou

Bien beurrer le moule et mettre à four chaud à 150° environ 15 mn (à surveiller pour qu'il reste moelleux et pas trop cuit à l'intérieur) bon app" !

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Tiramisu fraises myrtilles

Par marmottou

Laver les fraises (500 gr), les couper en 2, les saupoudrer légèrement de sucre très fin, réserver. Base d'un tiramisu : battre 4 jaunes d'oeuf avec 100 gr de sucre en poudre pour les blanchir et qu'ils deviennent mousseux. Puis ajouter 250 gr de mascarpone...

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Tarte à la rhubarbe et aux pommes

Par marmottou

Hier pour l'anniv" de mon "Gypaète Barbu" je lui ai fait un de ses desserts préférés : la tarte à la rhubarbe Pâte à tarte : 200 gr de farine, 100 gr de beurre, un jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau (perso je mets juste l'oeuf entier sans la coquille...

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Clafoutis

Par marmottou

Dénoyauter environ 900 gr de cerises (ou les laisser entières) Les disposer au fond d'un plat beurré genre tourtière, Mélanger 4 cuillères à soupe de farine avec trois oeufs, puis 1/2 litre de lait, une pincée de sel, puis 5 cuillères à soupe de sucre...

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